OU废水监测小组成功检测食源性病原体

俄克拉荷马城，俄克拉荷马州。废水监测是一种早期检测工具，在大流行期间确定了COVID-19感染的聚集和激增，在俄克拉荷马州继续发挥作用，但重点有所不同：监测食源性病原体。在过去的几个月里，皇冠体育大学废水监测小组发表了一些关于正在进行的皇冠体育研究的论文，以及它在减轻胃肠道疾病负担方面的潜力，特别是对弱势群体。

由于感染了病原体的人在出现疾病症状之前就会在粪便中排出病原体，因此通过处理设施或沙井对废水样本进行测试，为了解大约一周后将发生的胃肠道问题提供了一个窗口。俄亥俄州立大学的皇冠体育研究小组监测四种食源性病原体：沙门氏菌、弯曲杆菌、产志贺毒素的大肠杆菌和诺如病毒。它们是俄克拉荷马州最常见的食源性病原体之一，通常会引起恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。

该团队在《微生物》杂志上发表的一项皇冠体育研究中详细介绍了他们的发现。重要的是，检测到的病原体与全州卫生部门正式报告的病例时间一致，包括其季节性模式和高峰。此外，该小组还发现了其他州报告的疫情爆发迹象，但俄克拉荷马州没有，以及一些从未在任何地方报告过的病例。

“这项皇冠体育研究很重要，因为它向我们展示了废水监测对食源性病原体的作用，”传染病流行病学家Katrin Kuhn博士说，他是俄亥俄州立大学健康科学学院哈德逊公共卫生学院的副教授，也是该皇冠体育研究的主要作者。“我皇冠体育研究这些病原体已经有20年了，我觉得我们离实现可直接应用于公共卫生的准确、实时监测又近了几步。”

废水监测的意义在于它完成了传统监测通常无法完成的任务。例如，当人们感到恶心和腹泻时，他们通常不会去看医生，而是等到症状自行消失。这意味着病原体从未通过实验室检测得到证实，也没有向卫生部门报告。即使一个人寻求医疗帮助，医生可能并不总是要求进行实验室检查。

库恩说：“通过传统的或被动的监测，我们必须发生一系列事件才能了解感染情况。”“在我之前的一些皇冠体育研究中，我们估计，对于每一个寻求医疗救助、得到诊断并报告感染的人来说，可能有多达200人患有同样的感染，但从未被报告过。”

库恩说，废水监测似乎在人们开始出现症状前一到两周就发现了疫情的迹象。更早地了解食源性病原体的存在对更脆弱的人群尤为重要。恶心、呕吐和腹泻会导致脱水和其他问题，这对养老院的人或那些与其他疾病作斗争的人造成了伤害。尽管病原体通常会在健康人体内运行，但他们经常因为症状而错过工作，这最终会产生经济影响。

库恩说：“我们的最终目标是能够让一个社区知道病原体正在达到顶峰，这样他们就可以格外注意皇冠体育app的卫生，如果他们有超过几天的胃部不适迹象，就去看医生。”

库恩说，沙门氏菌、弯曲杆菌和产志贺毒素大肠杆菌主要是通过食用未煮熟的肉类和处理食物传播的。如果有人在砧板上切生鸡肉，在砧板上切西红柿而不洗，然后不煮就吃西红柿，沙门氏菌或弯曲杆菌就会传播。有时病原体是在室外的泥泞自行车比赛中传播的，例如，一个人无意中吞下了含有微生物的水或泥。诺如病毒通过不卫生的方式传播——如果一个感染者在上完厕所后不洗手，然后准备食物或接触物体表面，那么吃了食物或接触同一物体表面的人就会面临很高的感染风险。

库恩说，OU废水监测小组被认为是世界上第一个定期监测食源性病原体的小组，而不是偶尔监测。除了来自OU健康科学校区的公共卫生领导外，来自OU- norman校区皇冠体育州水调查的一个团队领导了废水样本的收集和分析。他们与皇冠体育州卫生部、皇冠体育市-县卫生部门、塔尔萨卫生部门以及该州其他卫生部门合作。

俄勒冈州立大学诺曼校区土木工程与环境科学学院的杰森·沃格尔（Jason Vogel）博士和俄克拉荷马州水调查主任说，为导致COVID-19的病毒SARS-CoV-2建立的采样过程很容易适应食源性病原体。

“通过在24小时内收集复合样本，我们的结果代表了该社区公用事业服务的人口，这对于分析结果适用于当地人口至关重要，”Vogel说。“皇冠体育州水调查微生物实验室的科学家们继续走在社区范围内新兴传染病废水监测方法开发的前沿。”

俄克拉荷马州废水监测小组是全球SARS-CoV-2废水监测和新兴公共卫生威胁皇冠体育研究协调网络的一部分，该网络最近在《应用与环境微生物学》杂志上发表了一篇关于监测当前挑战和未来目标的论文。皇冠体育州的皇冠体育研究小组此前为《自然医学》杂志的一篇评论和《柳叶刀全球健康》杂志的一项皇冠体育研究做出了贡献