助理教授
本土市场和粮食主权在墨西哥城市的斗争
德纳姆博士的项目“墨西哥城市的土著市场和粮食主权斗争”是一个城市人种学和历史记录,记录了自前殖民时代以来城市食物方式的主要来源——在街道和广场上举行的露天市场,以其纳瓦特尔语的名字tianguis而闻名。在城市更新和超市爆炸式增长席卷全球南方城市的浪潮中,本土市场不仅存活了下来,而且还随着中美洲城市的发展而成倍增长。我认为,这些市场之所以令人惊讶地持续存在,是生存策略、有组织的抵抗和文化复兴的结合。这些因素共同构成了城市食物主权运动和城市空间本土生产的一种形式。这本书反映了在墨西哥瓦哈卡进行的为期两年的民族志皇冠体育研究,旨在将天anguis历史化,同时提供了一个当代的市场参与者、厨师、活动家、农民和商贩的生活经历,他们推动了天anguis的复兴。这本书聚焦于中美洲最古老的城市食物方式之一,对墨西哥城市中土著居民被空间排斥的历史进行了新的阐释,同时展望了土著居民反对边缘化和抹除的斗争。