食物在塑造个人、家庭和社区的健康方面起着核心作用。我们每天的食物选择是预防和治疗许多慢性疾病以及促进我们身心健康的自我保健的重要组成部分。然而，很少有美国医学生和医务人员受过充分的培训，了解如何将食物用作他们皇冠体育app和病人的护理处方。烹饪医学项目成立于2018年，是OU- tu社区医学院和OU公共卫生学院的皇冠体育研究人员共同发起的一项倡议，这要归功于阿德莫尔健康皇冠体育研究所和坦迪家庭基督教青年会的慷慨支持。该计划的使命是通过教授医学生、住院医生、医生和病人基本的烹饪技巧来制作健康、负担得起的食物和练习正念饮食，从而通过食物的力量改善当地社区的健康。
烹饪医学课程
食物是预防，食物是药物，食物是社区
