我们的团队

Marianna Wetherill, PhD, MPH, RDN/LD, DipACLM

Wetherill博士是George Kaiser家庭基金会人口保健主席，也是OU-TU社区医学院哈德逊公共卫生学院和家庭与社区医学学院健康促进科学副教授。由于她皇冠体育研究的跨学科性质，Wetherill博士在OUHSC营养科学系和OU社会工作学院有额外的兼职任命。她是土生土长的皇冠体育人，曾在社区环境中担任慢性病患者营养相关项目的管理人员、开发人员和评估人员。她的皇冠体育研究重点是为受健康差异影响的人们和社区提供健康食品。通过她的皇冠体育研究，她与各种类型的社区合作伙伴合作，包括食品银行、社会服务组织、医疗诊所和部落社区，以确定改善服务不足人口营养状况的可行和可持续战略。

Wetherill博士是一名注册和许可的营养师，他是美国生活方式医学学院生活方式医学的董事会认证。她还完成了美国营养与饮食学会的营养体检培训。Wetherill博士拥有十年的营养实践经验，包括艾滋病毒/艾滋病，心脏代谢疾病和植物性饮食，他的营养理念结合了功能医学方法来进行个人治疗，并热衷于改善低收入人群和其他弱势群体的健康状况。她是功能医学皇冠体育研究所的成员，综合和功能医学实践小组的营养师，美国营养学会和美国生活方式医学院的成员。

厨师Valarie P. Carter，公共卫生硕士，公共卫生博士，CHE

厨师卡特是俄克拉荷马州人，在塔尔萨的欧哈德逊公共卫生学院获得公共卫生硕士学位，并在亚特兰大艺术学院获得烹饪艺术aa学位。她还完成了康奈尔大学的植物营养证书课程，目前正在攻读生活方式医学专业人士的认证。Chef Carter是OU-TU社区医学院烹饪医学项目的主厨，在那里她共同为医学，医师助理和跨专业学生学习者提供烹饪医学课程。她经常出现在由塑造你的未来赞助的第二频道烹饪医学部分。

此前，卡特厨师曾担任烹饪教练和儿童烹饪顾问，该组织的任务是改善全州公立学校的儿童营养计划。她是《食用塔尔萨》杂志的前编辑，《塔尔萨世界》和几家当地杂志的前专栏作家和撰稿人。作为一名私人厨师，以及在酒店和乡村俱乐部的高级餐厅，卡特厨师有着丰富的经验。她的技能扩展到精简食品和饮料运营，咨询，食品媒体和餐饮。她曾在俄克拉荷马城担任特别活动协调员，为Bricktown Entertainment策划和组织活动，并在OSUIT担任了5年的烹饪艺术教师讲师。

厨师卡特曾是塔尔萨农贸市场的成员和副总裁，该组织通过将供应商与俄克拉荷马州的消费者联系起来，支持当地经济，并为塔尔萨低收入社区提供健康食品。她是女性厨师和餐厅老板、国际烹饪专业协会的成员，也是美国酒店和住宿教育协会的认证酒店教育工作者。

Lori J. Whelan, MD, DipABLM

惠兰博士是一名副教授，乔治·凯泽家庭基金会急诊医学2号主席，以及OU-TU社区医学院急诊医学系教育副主席。她是塔尔萨Hillcrest医院的执业急诊医生，是俄克拉荷马州本地人。她拥有皇冠体育大学动物学学士学位，并在休斯顿贝勒医学院获得医学学位。

在宾夕法尼亚州匹兹堡大学完成急诊医学的住院医师培训后，惠兰博士完成了医师超声的额外培训，并在过去的10年里通过继续医学教育课程向住院医生和执业医生教授这一重要技能。

惠兰博士的教学内容包括医学生的内科超声和生活方式医学。惠兰博士撰写了30多个教科书章节，出版物和地方和国家演讲。她获得了11项教学奖项，包括由OU教学学者学院颁发的著名的Dewayne Andrews卓越教学奖。

在她作为急诊医师的职业生涯中，惠兰博士逐渐认识到营养是医疗保健的核心组成部分。在过去的8年里，惠兰博士对植物性营养产生了个人热情，并倡导使用食物作为药物来预防和管理慢性疾病。她获得了美国生活方式医学学院的生活方式医学认证，并致力于将营养教育纳入她皇冠体育app的病人的治疗计划，以及为医学和医师助理学生开发循证营养课程。

考特尼·哈蒙，硕士，项目协调员

Courtney Harmon在俄亥俄州立大学获得食品科学硕士学位，在罗德岛州普罗维登斯的Johnson & Wales大学获得烹饪营养学学士学位。Courtney是OU-TU社区医学院烹饪医学项目的项目协调员。在这里，她共同为医学和医师助理学生提供烹饪医学烹饪课程。她还负责协调塔尔萨校区学生主导的花园——成长中的健康花园。

此前，Courtney进行了营养代谢组学皇冠体育研究，利用核磁共振评估了发酵食品饮食以及益生菌的实施，抗生素后给药。她协助教授布朗大学医学院学生的食品与健康课程，然后在俄亥俄州立大学教授他们的酒精与社会课程。她还曾在大型和高级餐饮机构工作，在韦克斯纳医疗中心担任助理副厨师，并在皮夸乡村俱乐部担任一线厨师。Courtney还在Victress Health and Wellness担任自身免疫性疾病患者的营养倡导者，帮助这些患者通过抗炎饮食和生活方式。

娜塔莉·弗伦奇，皇冠体育研究生皇冠体育研究助理

娜塔莉·弗伦奇是俄勒冈州立大学烹饪医学项目“食品第一药房”的皇冠体育研究生皇冠体育研究助理，该项目旨在为患者提供免费的新鲜水果和蔬菜、货架稳定的食品和烹饪工具，作为他们医疗计划的一部分。2018年，娜塔莉毕业于佛罗里达国际大学，获得心理学文学学士学位，辅修卫生服务管理专业。她目前正在塔尔萨的皇冠体育攻读公共卫生健康促进科学硕士学位。她的皇冠体育研究兴趣是健康公平、食品安全、健康的社会决定因素、社会情感健康和创伤知情护理。

莎拉·贝丝·贝尔，统计学家

萨拉·贝丝·贝尔是一位心理学家，同时也是烹饪医学皇冠体育研究小组的生物统计学家和顾问。她的专业领域包括健康关系、情感和身体疼痛以及社会不平等。在读皇冠体育研究生之前，她做了五年临床社工。与她一起工作的数百名食品不安全客户的个人故事推动了她对社会正义的皇冠体育研究。她的皇冠体育研究主要集中在健康的社会决定因素。